ראשונות לבחירה
סלטים לבחירה
פסטות ועיקריות
עיקריות להגשה
קינוחים
ראשונות לבחירה
לחם שום
פרוסות לחם פריכות עם שמן זית, שום ועשבי תיבול – פתיחה ממכרת
קוראסון חמאה
ממולא בגבינה קשה, פסטו ירוק, חסה רעננה ועגבנייה – שילוב מושלם של טעמים
חציל מדורה
חציל שלם קלוי באש גלויה, מוגש עם טחינה עשירה ותיבול עדין
תפוח אדמה מדורה עם גבינות
תפוח אדמה אפוי, פתוח ומוקרם עם גבינות נמסות
ריזוטו פרמזן
אורז עגול עם שמנת, חמאה ופרמזן – מנה חמה, עמוקה ומנחמת
קרפצ’יו סלק
סלק דק במיוחד, גבינה מלוחה, שמן, זית ועלים ירוקים – רענן, צבעוני ואסתטי
סלטים לבחירה
סלט יווני
שילוב קלאסי של עגבניות, מלפפונים, חסה, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית
סלט עגבניות חריף
קוביות עגבנייה טרייה, פטרוזיליה, קצוצה ופלפל ירוק חריף, עם שמן זית ולימון
סלט שוק
סלט עשיר של ירקות טריים: מלפפון, עגבנייה, גזר, בצל סגול, זיתים וגבינה בולגרית
סלט קיסר
חסה פריכה, עגבניות שרי, בצל סגול, קרוטונים קלויים ורוטב קיסר ביתי
סלט שורש
עלי בייבי, גזר, צנונית, אגוזי מלך ופקאן, ברוטב ויניגרט מתקתק
סלט כרוב סיני
שילוב מרענן של כרוב לבן וסגול, גזר, עשבי תיבול ושומשום קלוי, ברוטב אסייתי
סלט בוראטה
עגבניות שרי, בזיליקום טרי, שמן זית ולימון, עם גבינת בוראטה טרייה ורוטב בלסמי
פסטות ועיקריות
פנה רוזה
רוטב עגבניות, שמנת, בזיליקום ופרמזן
פנה שמנת פטריות
פסטה עשירה וקטיפתית עם פטריות טריות
רביולי גבינות / בטטה
מוגש עם חמאת מרווה או רוטב שמנת
ניוקי פריך
בציפוי חמאה מתובלת או קרם פסטו
לינגוויני פסטו ירוק
עגבניות שרי קלויות, שמן זית ובזיליקום
עיקריות להגשה מרכזית או אישית
שקשוקה עשירה
ביצים, רוטב עגבניות טרי, פלפלים קלויים ותיבול עדין, מוגשת חמה עם לחם טרי
פלטת גבינות בוטיק
מבחר גבינות איכותיות (בולגרית, מוצרלה, קשקבל, עיזים), לצד אגוזים, פירות טריים, ריבות וקרקרים
טורטיות מגולגלות
במילוי גבינות, ירקות קלויים, ממרחים ורטבים מיוחדים
פשטידות ירק
בטטה, קישואים, בצל מקורמל וגבינות
סביח בסטייל שף
חציל, ביצה, טחינה, עמבה, סלטים ומרכיבים איכותיים
מגשי אירוח חמים
קוראסונים מלוחים במילוי גבינות / ירקות קלויים (לפי התאמה)
שילוב של טעמים, מרקמים וצבעים שלא ישאירו אף אחד אדיש
כוסות קינוח אישיות (מבחר של 4 טעמים)
וניל-קראמל, שוקולד מריר, מסקרפונה לוטוס, גבינה ופירות יער
פיצת שוקולד
בצק דק ופריך עם שוקולד נמס, אגוזים מסוכרים ושבבי קוקוס
קלצונה נוטלה
בצק ממולא בממרח נוטלה עשיר, מוגש חם ומפנק
טראפלס שוקולד
ביסים קטנים של שוקולד איכותי, קקאו וקרם ליקר
בייבי נוטלה
מיני מאפה בצק שמרים במילוי נוטלה ולוטוס
מגש פירות טריים
פריסה אלגנטית של פירות עונתיים בצבעים מרהיבים
קינוחים פרווה / טבעוניים
לפי דרישה מראש
